PRESENTACION DE PLATILLOS, MONTAJE DE PLATOS. dale clic

PRESENTACION DE PLATILLOS,
MONTAJE DE PLATOS, DECORACION DE COMIDA:
El curso de "COLOR Y COMPOSICION GOURMET" un nuevo estudio de la decoracion de los platillos, desde las bases de la estetica en las artes plasticas, la fotografia y la publicidad.
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INDICE DEL LIBRO “COLOR Y COMPOSICION GOURMET”

• Capitulo 1.
• “La Psicología visual del platillo”
• Capitulo 2.
• “Las Formas gourmet: Armonía de cortes, porciones y tamaños”
• Capitulo 3.
• “Como escoger la Forma y el Color del Plato”
• Capitulo 4.
• “Tipos de composición gourmet: ¿Dónde ubicar los ítems?”
• Capitulo 5.
• “Contrastes de colores gourmet: Armonía de las tonalidades naturales de los alimentos”
• Capitulo 6.
• “Contrastes de texturas visuales y físicas: como crearlas y combinarlas”
• Capitulo 7.
• “Fondos, manchas, pinceladas y técnicas para dar efectos naturales, creativos y hermosos”
• Capitulo 8.
• “La Altura del Platillo: Como aplicarla sin arriesgar la armonía de la composición gourmet”
• Capitulo 9.
• “El punto focal y el movimiento: Atrayendo miradas”
• Capitulo 10.
• “Fotografía del producto, Carta de los platillos del restaurante y catalogo del Chef”
• Capitulo 11:
• “Innovación en las herramientas decorativas”